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今日のお勧め記事 ⇒ 世界の洋菓子(フランス）
日本で洋菓子といえば、たいていの人はフランスのお菓子を思い浮かべるくらいフランス菓子は種類が豊富です。フランスのお菓子はフランス文化だと言えるほど、生活に深く根ざしたものなのです。それは日本食が料理の中で砂糖を使い糖分を摂るのに対して、フランス料理は基本的に野菜の甘みのみ、糖分は食後のデザートで補給するという違いもあるのでしょう。ここにスイーツ発展の理由があるのです。 ちょっと思い浮かべてみてください。洋菓子って思ったときにフランス語っぽいお菓子の名前がたんさん出てきません
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