洋菓子の知識
甘党の人にとってスイーツを食べると気になるのが、カロリーを過剰に摂取しているのではないかということです。というよりもほとんどの場合カロリーオーバーのケースが多いはずです。きちんとカロリー計算をして1日の摂取量を基準内に抑えようとすると、スイーツが入ってくる余地を作りだすのは至難の業だと言えるでしょう。 そんなカロリーを気にしている人から今注目されているのが「低カロリーケーキ」です。低カロリーケーキとはその名の通りカロリーを低く抑えたケーキなのですが、味まで美味しくなくなって
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『笑っていいとも！』で紹介されて、今や大人気となっている注目の洋菓子「ほわり」をご紹介します。作っているのは、ザッハトルテや「月でひろった卵」でおなじみの果子乃季さんです。「ほわり」はその名前の通り、ほわっとしたスポンジでクリームをサンドしたスイーツなのですが、見た目は洋風のどらやきといった感じで、気取りのない親しみやすい雰囲気のお菓子に仕上がっています。 クリームは定番のミルククリームとチーズクリームのほかに、チョコラクリームやキャラメルクリーム、季節限定のいちごクリーム
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